GLUCOTEIN™es un suplemento que consiste en un tipo especial de almidón conocido como almidón resistente. El almidón resistente es un almidón que no se descompone en el intestino delgado, sino que llega intacto al intestino grueso. Como resultado, proporciona menos energía directa (calorías) que el almidón normal y sirve como un excelente sustituto de los hidratos de carbono.

GLUCOTEIN™ se elabora a partir de fuentes de almidón vegetales sin gluten, sin cereales, NO OMG, aptas para la dieta paleo y derivadas de plátanos verdes y guisantes de campo amarillos. Puede utilizarse para preparar recetas saludables como pan, galletas, platos empanados y salsas espesantes.